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MACHADO, R. M. D.; HANEDA, R. N.; TREVISAN, B. P.; FONTES, S. R. Effect of enzymatic treatment on the cross-flow microfiltration of açaí pulp: Analysis of the fouling and recovery of phytochemicals. Journal of Food Engineering, v. 113, p. 442-452, 2012. DOI: <10.1016/j.jfoodeng.2012.06.022>. Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2012.06.022>.

Como Fazer a Citação no Texto (por autor/ano)

... como proposto por Machado et al. (2012).
... pode ser encontrada na literatura (MACHADO et al., 2012).



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